柚子果汁が高騰するようです。
２倍近くの価額になると言いますからびっくりですね。
背景を確認すると、一昨年にゆず自体が不作だったようです。
そこで、昨年はブローカーの皆さんが動き出し、思うように仕入れができなくなりました。
もちろん高齢化もあり、ゆずを絞る方も少なくなったことも要因の一つだそうです。
そこで柚子果汁を仕入れることにしたんですが、今度は価格が２倍に跳ね上がるという事態になってきたわけです。
取引先に価額変更のお知らせをすると、取引停止になったりもするようです。
自然要因に高齢化の波が加わり、このような事態になってしまったようですね。
さあ、どうしましょうか。
知恵を絞って、この難局を乗り越えましょう。
